食べる Gourmet

2021年1月27日

Tisaneフランス女子から学んだハーブティーボックスの使い方。

フランス人のお家にお呼ばれする機会があり、色々なお宅訪問を繰り返すうちに発見したことがあるのです(´▽｀*) フランス女子は、ハーブティーボックスを持っている🌼！もちろん全員ではないのですが、みなさん来客用に色々なハーブティーの小袋を少しづつ集めて可愛いボックスに入れて保管しているのです♥ 人のお家へ遊びに行くと、たくさんの発見があって楽しい♪ そんなわけで今回は、 […]

2021年1月13日

BIO製品。甘さ控えめで美味しいアーモンドミルクをやっと見つけた♪

フランスでよくある植物性ミルクベジタリアンも多いこの国では、牛乳に代わる植物性ミルクとして、大人気のアーモンドミルク。スーパーへ行くと、アーモンドミルク、ライスミルク、ノアゼットミルクなどなど種類豊富な植物性ミルクがずらーっと並んでいます。食いしんぼうとしては、とっても気になる♥ そんなわけでわたしもアーモンドミルクを中心にこれまで色々と試してきました。しかし。。フラ […]

2021年1月7日

フランスで簡単和食５選（三食丼・餃子・鶏団子スープetc..）

こんにちは！海外生活が続くと、どうしてもどーしても！恋しくなるのが日本の味。コロナで簡単に日本に帰れなくなってしまった今はなおさら、日本の食べ物が無性に食べたくなることがあるのです。しかし、簡単に安く日本食材が手に入らないのが現実(*´Д｀) でもですね、案外お家でも美味しく手軽に日本の味が出来るものなんです♪ そこで、わたしが今までフランスで色々と試してきた料理の中から、素人（＝わたし […]

2021年1月4日

南仏はブリオッシュデロワでお祝い♪エピファニーのお菓子。

みなさまこんにちは！今週１月６日はエピファニー（公現節）の日ですね。エピファニーといえばそう！最近では年始の恒例行事となってきたガレットデロワの日です。アーモンドクリームたっぷりの美味しいガレットを食べるのが食いしんぼうなわたしの年始の楽しみなのです(*´з`) ですが先日、ノエルのバカンスで南仏に行った際に、南仏バージョンのブリオッシュデロワの存在を知りました。もちろん一足お先にいた […]

2020年12月3日

フランス人に教わるモンドールのレシピ。簡単で美味しい本場の食べ方！

こんにちは！みなさんモンドール（Mont d’Or) というチーズはご存知ですか？モンドールはフランス人に愛されている冬の絶品チーズの一つ。今回は、フランスに住む私が、フランス人に直接教えてもらったモンドールの本場の食べ方をご紹介します♪日本でもデパ地下のチーズコーナーや成城石井、アマゾンで入手可能なので、チーズ好きの方には是非試していただきたい一品です。それではいってみましょう […]

2020年11月30日

フランス冬の定番ラクレットの楽しみ方

こんにちは！先週からリヨンも大分寒くなり、朝晩の気温がマイナス近くまで冷え込むようになってきました。チーズ大国フランスで冬によく食べる定番の家庭料理に、「ラクレット」があります。アツアツのチーズが寒い冬にぴったりですごく美味しいんですよー♥そこで今回は、食いしんぼうなわたしがフランスに来てから発見した、本場フランス流のラクレットの楽しみ方や食べ方をご紹介します♪ぜひ皆さんもお家でラ […]