フランス国内にとどまらず、世界中の有名パティシエやショコラティエたちが愛用するフランスの老舗チョコレートブランド「VALRHONA」。 先日、そんなヴァローナ本社へ行ってきたのでその時の様子をみなさんにお届けします。 チョコレート好きの方必見です♪ ヴァローナチョコレートとは VALRHONA社は、1922年に創業したフランス・ヴァレ・デュ・ローヌ地方のチョコレートブランド。 世界中のトップパティ […]
こんにちは😊 今回は食べ物のお話。 私がフランスに住み始めた頃、 最初にお世話になったステイ先のマダムに教えられて以来、今でも守り続けていることがあります。 その教えは、「少し高くても質の良い卵を買うこと！」 マダムいわく、フランスの安い卵は品質が良くないので避けるようにとのことでした。 当時、気になってスーパーで卵を調査してみると、 確かに同じ６個入りの卵一箱の値段が、１,５ユー […]
こんにちは😊 今年の５月に訪れたブルターニュ。 最近、フランス人に大人気の旅行先でもあります。 なんてったって、 食いしんぼうにとって最高に嬉しいことは、ブルターニュ地方は美味しい食べ物の宝庫だということ✨！ そこで今回は、 ブルターニュへ行くなら絶対に押さえておきたい、ブルターニュの美味しい食べ物をご紹介したいと思います。 美味しいものが好きな人は必見です！！ ブル […]
こんにちは！ フランスの代名詞ともいえる、美味しいお菓子やケーキたち。 今回はフランス人も大好きなチョコレート屋さんをテーマに、リヨンで人気のある美味しいショコラティエをご紹介します😊 リヨンの老舗ベルナション「Bernachon」 リヨンを訪れる日本人なら必ず立ち寄るショコラティエ「Bernachon」♡美味しいもの好きの方ならご存知の方もいるのではないでしょうか。 リヨンのみら […]
フランスに来るまで知らなかった、フランスの生牡蠣の買い方や食べ方について。 フランスの生ガキ事情をまとめます。 フランスでは、生ガキのことを＜ Les huîtres ＞といい、クリスマスシーズンから年末年始にかけて冬の時期にパーティーで生ガキをいただく機会が増えます。 生牡蠣が大好きな私が、フランスに住んで気づいたフランス流の生ガキの食べ方や買うときのポイントがあります😋 生牡蠣 […]
こんにちは。だんだん寒い冬が近づいてきました。今回は、フランスでノエルの時期に食べるおやつ「パンデピス」のレシピをご紹介します。このレシピは、お料理上手な彼のママに教えてもらった作り方😊💕簡単でとても美味しいので冬のおやつや朝ごはんにぴったりです！ パンデピスとはフランス語でPain d’epicesといいます。Epices（＝エピス）とはスパイスを指し […]